大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
随着人们生活水平的提高,有越来越多的人开始注重生活的品质,无论是吃饭还是穿衣都开始讲究健康、舒服。对于吃饭我们已经从最开始的要求吃饱转化为现在的吃好,吃的有营养,吃的健康。青蛙作为一道菜也会经常出现在我们的餐桌上,那么青蛙有什么营业价值呢?
青蛙的肉质细嫩胜过鸡肉,又称田鸡。青蛙含有丰富的蛋白质、钙、磷、水分、糖类、少量脂肪、肉味鲜美。青蛙肉有助于青少年的生长发育和缓解中老年人的骨质增生。
青蛙肉中所含的维生素E和锌、硒等微量元素、能够延缓机体衰老、润泽肌肤、美容养颜、防癌抗癌。
作为女性朋友可以适量吃些青蛙肉来达到驻颜的效果,作为中老年人适量吃青蛙肉可以提高抵抗力。
青蛙肉的性凉味咸而无毒,是一种很好的大补元气的营养食品。青蛙肉可以补脾虚、治疗阴虚、牙疼、腰痛及久痢。
青蛙适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
蛙肉具有清热解毒、消肿止痛、补肾益精、养肺滋肾之功效。如果在食用青蛙肉的过程中出现腹泻、呕吐、畏光、流泪等症状时,要及时去正规医院检查身体,抓紧治疗。
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2023-09-11 248 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 441 主食