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2023-09-11 239 主食
用茄子豆角炒肉丝,也一道非常好吃的美食。家里做菜经常会有几种蔬菜一样剩下一点,炒一盘又不够,干脆两样或者三样一起来炒,其实这样合炒的味道比单独一样菜炒的更好吃呢。下面我们来分享茄子豆角炒肉的做法。
把豆角和茄子准备好,茄子很长哦,只要大半个就够了。
把豆角和茄子洗干净,沥干水分;把豆角用手掰断,茄子切小条状。
把瘦肉洗干净,切成肉丝,用淀粉,生抽拌匀备用。
然后把大蒜切成蒜末备用。
锅里放油,冷锅冷油放肉丝翻炒,变颜色就盛起。
锅里的余油放豆角煸炒,然后再放茄子一起煸炒后放盐。锅如果干了煸炒时加一点点水,再继续煸炒。
最后加点水焖一会,豆角焖熟后下肉丝一起翻炒。
最后撒上蒜末翻炒出蒜香味关火起锅。这样好吃茄子豆角肉丝就做好了。
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2023-09-10 436 主食