大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 239 主食
老母鸡好和中药一起煲汤吃才营养,今天小编介绍怎样煲老母鸡。
先把沙参放清水里泡30分钟,这样炖鸡才能炖耙。
把老母鸡洗干净,如图。
把老母鸡和这些中药放砂锅里炖,如图。
然后把香菇洗干净,漏除水分备用,如图。
老母鸡大约炖2小时后,就把香菇、沙参放锅里一起炖,如图。
大约炖3个多小时后,老母鸡就很熟了,这时候,可以放一些盐,然后盛起来,就可以食用了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 436 主食