大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
甲鱼,营养价值特别高,味道鲜美。富含动物胶、角蛋白、铜、维生素d等营养素。食用甲鱼能够提高人体抗病能力,调理人体内分泌功能等。
甲鱼适宜与山药搭配食用,二者搭配,有益脾胃、补气血之功效,对于腰部酸痛、遗精等症有辅助调理功效。
甲鱼与枸杞适宜搭配食用,烹制甲鱼时用枸杞做调料,有补肾强精、延年益寿的功效。
甲鱼与芹菜不宜搭配食用,二者同食,易导致胃寒,致使肠胃不适。
甲鱼不宜与苋菜搭配食用,甲鱼性冷味甘,苋菜味甘性冷,二者同食不易消化。最好避开同食。
适宜食用甲鱼的人群:体质虚弱者,甲鱼具有滋阴清热、益肾健骨、活血及补中益气之功效,食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患都有一定的辅助疗效。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 491 主食