大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
鸡汤馄饨的做法——比白水馄饨更好吃
来源：互联网
2023-02-21 18:58:04 172
馄饨是一道非常常见的小吃，通常大家都是白水馄饨，味道比较普通，今天更大家分享的是鸡汤馄饨，鲜味更足，做法也不复杂，煲的鸡汤还可以直接喝。下面就让我们一起去看下鸡汤小馄饨的做法吧！
食材
- 母鸡 1只
- 白虾 10只
- 猪肉糜 200克
- 抄手皮 适量
- 鸡蛋 1个
- 香菜 适量
方法/步骤
首先将馄饨皮，猪肉等材料准备好，白虾去虾线取虾仁，剁成泥备用。
虾肉与猪肉糜1:2混合。加入一勺蚝油，一颗蛋清，半勺糖，半勺蒜粉，一勺淀粉，打匀。
紧接着开始包抄手（肉不要多），具体步骤可以看图。
母鸡冷水飞水，然后和姜片料酒一起炖汤2小时。
沸水煮抄手，至浮起捞出。加入鸡汤，撒上盐和花椒粉，几颗香菜，即可端上桌享用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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