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准备好一块豆腐,几只焯过水的西蓝花和一个煮熟的鸡蛋。
用刀背将豆腐碾压成泥状。
西蓝花切成碎粒。
将鸡蛋剥壳,取出蛋黄,用刀背碾压成泥状。
锅内加入适量清水,烧开。
烧开后加入适量食用油和酱油,搅拌均匀。
加入准备好的豆腐泥和西蓝花泥,翻炒均匀,烧煮片刻后加入少许盐调味。
紧接着放入蛋黄泥,搅拌均匀后出锅即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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