父母怎样做孩子的榜样,都说父母是孩子的第一任老师,那么老师怎么做,孩子肯定都会有意无意的去学。但人无完人,父母也是普通人,也会犯错误,也会有教育,育儿方面的误区。重要的是,知错就改,行不通,就掉头,不......
宝宝辅食—打卤面
来源:互联网
2023-03-20 14:17:47 518
打卤面的做法众多,今天分享的这款打卤面有木耳、鸡蛋、瘦肉、香菇,卤子鲜香;木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍,钙、磷、铁纤维素含量也不少,香菇有提高免疫力等多种功效;
食材
- 面条 适量
- 鸡蛋 2个
- 五花肉 1块
- 木耳 2朵
- 香菇 4个
- 盐 适量
- 淀粉 3勺
- 姜 1块
方法/步骤
准备好所需食材;
将木耳、香菇泡发切丁,瘦肉切丝或者是切丁,生姜切片;
将瘦肉与1/2生姜片焯水、捞出,另起一锅,将瘦肉放进锅里煮10-15分钟,第一锅是出去肉的血水,第二次煮肉是为了煮肉汤,用肉汤给卤子提味;
热锅刷油,将鸡蛋烧熟,盛出备用;
锅内倒入油将煮好的煮肉与另一半生姜下锅翻炒,再放入木耳、香菇,再次放入炒好的鸡蛋加入之前煮肉的肉汤,适量加点盐;
将淀粉用水搅拌均匀,倒入锅内;
煮好面条,将卤子浇到面条上就可以开吃了;
注意事项
- 此款打卤面汤汁鲜美,是秋冬不可错过的没事哦!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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