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怎样在家中自制美味的烤苹果
来源:互联网
2023-02-20 15:43:05 201
烤苹果的过程,一句话来说,就像是用最短的时间见证了一个花季少女是如何成为满脸皱纹的老奶奶的。
烤苹果是很多人都非常喜欢的一道甜点,难看归难看,好吃也是真好吃。其实反过来想也能明白,一道甜点能让众多人喜欢并忽略它的长相,它的味道也必然是出众的。
烤过的苹果,非常软,包含了浓浓黄油与肉桂交杂的香味,汁多,酸甜,和新鲜苹果是完全不同的口感。
一般来说,万圣节时期,正是苹果丰收的时候,所以,除了南瓜派,各式苹果甜点也非常应景。在餐桌上端上这道甜点的时候,我想客人们除了说“实在是太难看了”之外,总会有一些别的赞美之词藏在后面的。
类型/表现
- 【烤苹果(葡萄干馅配白兰地浇汁)】(参考分量:2个)配料:苹果2个,葡萄干15克,黄油20克,烤过的杏仁15克,肉桂粉1/8小勺,红糖10克,细砂糖10克,白兰地1大勺(15ML)白兰地浇汁:肉桂粉1/2小勺,50克细砂糖,80ML白兰地
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步骤/方法
白兰地浇汁做法(可不用):50克细砂糖、80ML白兰地、1/2小勺肉桂粉一起倒入锅里加热,搅拌直到细砂糖溶解。继续加热直到沸腾,再用小火稍稍煮沸2-3分钟左右,离火即成。吃之前,把温热的白兰地浇汁淋在烤好的苹果上即可。
注意事项
- 1、根据苹果的大小,烤制的时间会有所不同。如果苹果个头较大,需要延长烤焙的时间。2、烤苹果要趁热吃。如果烤好没有及时吃,可以把冷却的苹果放进微波炉重新加热一下再吃。
3、配上白兰地浇汁,烤苹果的风味会更浓郁。但这一步不是必须的,可以省略。如果不用白兰地浇汁,在吃之前,可以在烤好的苹果表面再撒上一些肉桂粉哈。
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