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适合小朋友吃的家庭自制红烧鸡腿
几乎小朋友都很喜欢吃鸡腿,特别是大街上充斥着的麦当劳、肯德基的店铺,更是无声的勾引着小朋友们的馋虫。很多家长不愿意给孩子买快餐店的鸡腿,但又抵挡不住这些小吃货们的欲望。在这里我就推荐一款好吃安全的家庭自制红烧鸡腿,给到那些需要解决小朋友馋虫问题的年轻妈妈们。
食材
- 鸡腿 3只
方法/步骤
将鸡腿洗净,在鸡腿上横切几刀,方便鸡腿入味。
酱油、料酒、姜片放入横切了的鸡腿里,将鸡腿腌半个钟头。
炒锅里放入少量菜籽油,烧热后放入鸡腿进行煸炒。让鸡腿面上的肉因煸炒变紧致。
在锅里加入水,水要完全没过鸡腿。
盖上锅盖,大火烧煮。
煮到锅里的水慢慢变少,鸡腿全部熟透后。加入白糖和适量盐。直至水分完全收干。
好吃美味没有添加任何添加剂的红烧鸡腿就做好了。
注意事项
- 很多人认为鸡腿里会有农户打的激素或者抗生素,洗鸡腿的时候可以多用水泡泡,有条件的还可以用专门的果蔬清洗机来清洗下。这样更能保证鸡肉的安全性。
- 鸡腿不要用太多香料来加工,很多小朋友由于抵抗力弱,很容易感冒咳嗽,少放香料的鸡腿更适合他们食用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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