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【爽滑劲道拉面】

来源:互联网 2023-03-18 00:12:57 394

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我是一个对理想有着执着追求的人,坚信是金子总会发光。0zG办公区 - 实用经验教程分享!

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食材

  • 鸡蛋 结合实际定
  • 辣椒油 结合实际定
  • 菠菜 结合实际定
  • 花生油 结合实际定
  • 盐 结合实际定
  • 小葱段 结合实际定
  • 香油 结合实际定
  • 火腿 结合实际定

方法/步骤

  • 1

    温水加少许盐调面,面要调软一些0zG办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    把调好的面分成一个个小段0zG办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    把每小段周身均匀抹上花生油后装盘0zG办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 4

    盖上保鲜盒盖,也可以用保鲜膜包上放入冰箱保鲜层内发酵着0zG办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5

    大多数都在晚上调面,早上拿出来做拉条,一次可多做上几段,随吃随拿,放冰箱储存吃上三五天没有问题的,这是发酵好的面段0zG办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 6

    锅中水开把火退肠切断下锅,开始拉面。拿出一小段面段,用手慢慢一点点的抻着拉,哇咔咔,拉得好长哦~0zG办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 7

    拉得比较适中的厚度,太薄的感觉少了点嚼头0zG办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 8

    这个厚薄也是随自己的喜好,如果是自己做得拉条想怎样就怎样,就是这么滴任性0zG办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 9

    一边拉着下锅,一边煮着至面熟0zG办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 10

    放入焯好的菠菜、盐和小葱段(根据个人喜好随意加青菜)0zG办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 11

    淋上鸡蛋液,辣椒油和香油即可0zG办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 12

    现在可以看到长长的,有筋道的面,哇哦都有点忍不住想尝啦·0zG办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 注意事项

    • 亲手尝试下,感觉会更好!很简单~~~
    • 看气来颜色鲜艳,想吃就赶紧去准备把!!!

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