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2023-03-19 346 百度经验
土豆豆角炒萝卜的具体做法
来源：互联网
2023-03-17 23:40:30 281
今天中午闲来无事，小编自己就下厨做了一顿饭，土豆豆角炒萝卜菜，这道菜是我自创的，做的味道还是挺不错的，做好后，小编整整吃了20多分钟，觉得真的很香而且也很有营养。有兴趣的朋友们今天和小编一起来学习一下做饭吧
食材
- 豆角 13根
- 萝卜 1根
- 尖椒 半个
- 土豆 1个
- 盐 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 料酒 适量
- 辣椒粉 适量
- 调和油 适量
- 水 适量
- 蒜 3个
方法/步骤
先把需要的豆角准备好，如图所示
将萝卜洗好进行削皮，然后将少量的尖椒也洗好，如图
将豆角抽丝之后，如图
将土豆皮削掉，把土豆洗干净，作为备用
将豆角切碎，作为备用
把切好的豆角放在盆里清洗
洗好的豆角如图
洗好的豆角放在碗里面，如图
将土豆切成条作为备用
切好的土豆条放在碗里面，如图
将切好的蒜，萝卜和尖椒放到碗里面，作为备用
在锅里面倒好油，如图
1分钟油烧开，放入适量的辣椒粉翻炒30秒，如图
之后加入豆角，进行翻炒2分钟
之后加入萝卜进行翻炒，在翻炒的过程中加入少量的花椒粉，翻炒1分钟
之后将土豆条加入锅中进行翻炒，在翻炒的过程中加入少量的酱油，再加入大量的醋，翻炒时间为5分钟，用中火进行翻炒
5分钟之后可以加入适量的水，和少量的料酒，继续进行炒，加入适量的五香粉。
翻炒30秒之后，加入适量的盐，将锅盖盖上进行焖菜
闷上10分钟，用中火焖菜，焖到有飘香的味道就可以，然后打开锅，发现水和刚才加入的油和调料已经融合在一起了
1分钟之后，放置在碗中就可以吃了，真的特别的香哦
注意事项
- 本人原创，未经过允许不得随意转载
- 炒菜的时候火候要把握好
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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