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怎样在家炒石螺

来源:互联网 2023-03-20 14:30:30 110
炒螺时,味道要求;;;比一般菜肴调得要重些.(大咸,大甜;有辣感.)这样才可以带出真味来的.还要有适当的芡汤.

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如果汤汁不够时会令螺肉难出.

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工具/原料

  • 石螺br>
  • 紫苏
  • 豆豉
  • 辣椒酱
  • 鸡精
  • 淀粉.

步骤/方法

  • 1石螺洗净~

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  • 2紫苏切成细末

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  • 3锅内放油,加入豆豉辣椒酱、蒜片,然后放入石螺炒香

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  • 4放些水,然后加入紫苏

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  • 5放入鸡精、盐,最后用水淀粉勾芡

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  • 5该信息未经授权抓取自百度经验
  • 6汤差不多剩这些就可以出锅了

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