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简单易学的牛轧糖怎样做

来源:互联网 2023-03-20 14:30:33 136

自从学会了做牛轧糖,都不愿意吃买的那些了。试了麦芽糖和棉花糖的几个版本,比较下来,这个版本简单好操作,口感没有那么浓郁但很耐回味,所以,后来一直沿用这个。Mx0办公区 - 实用经验教程分享!

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食材

  • 白色棉花糖 270g
  • 熟花生米 270g
  • 奶粉 180g
  • 无盐黄油 70g

方法/步骤

  • 1

    准备材料:Mx0办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    烤熟的花生去皮,放袋子里用擀杖压碎,不用太细小,但如果不处理的话,混合的时候不太容易搅拌均匀。Mx0办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    不粘锅,小火,放入黄油融化Mx0办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3相关内容未经授权抓取自百度经验
  • 4

    加入棉花糖,火调到最小。Mx0办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5

    待黄油和棉花糖融合和加入奶粉搅拌。Mx0办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 6

    加入花生米,关火、搅拌。不是很容易弄均匀,我都是直接下手在铺了油布的烤盘上揉。揉过的糖会硬一些。(我试了一下不用油布,稍微有一点点粘)Mx0办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 7

    在糖上面铺上油纸擀平。Mx0办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 8

    待冷却到稍有余温后切块。(一边做一边寻找拍照角度,耽误时间有些硬了,所以表面看起来不是很平整,后面三张是从前做的,深色的是麦芽糖版的,浅色的棉花糖版的,对比一下)Mx0办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 9

    包上漂亮的糖纸,装入包装袋,送给朋友是一份不错的心意呢。Mx0办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 注意事项

    • 我是以棉花糖的分量为依据来调整其他材料的用量的,这样不需要考虑剩余的糖怎样保存。

    以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!Mx0办公区 - 实用经验教程分享!


    标签: 宠物

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