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海鲜大礼包的选购技巧

来源:互联网 2023-03-03 10:44:43 270
如何选购海鲜大礼包是一门大学问。而买的食物新鲜与否更是最关键的一个问题,若食用不新鲜的食物,营养价值大量流失不说,更严重的是引起健康问题。下面为大家介绍几个选购海鲜大礼包中海鲜的技巧。

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海鲜大礼包的选购技巧lcE办公区 - 实用经验教程分享!

步骤/方法

  • 1贝螺类:应有完整的硬壳,色泽呈半透明状侨冷。诸蹲吩可取贝类互相敲击,有如坚实声着最佳。若是声响空洞则为死贝。虾类:最好是选购活虾。若是鲜虾则以头部紧实,虾身剔透结实,各关节无松动为佳;若虾头身结合处有红头或虾体发黑则不新鲜。

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  • 2

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    蟹类:以活的为主,注意甲壳要新鲜有光泽,闻起来无异臭,用手压其腹部很硬实,掂起来要有分量。头足类:挑选各部位完整,周身呈半透明,色泽鲜滑,不发红发汰,且身体结实,眼睛突出者佳。

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  • 3鱼类:应挑选眼明亮、鱼鳃鲜红有黏液的、肉质紧实有弹性的鱼。且尽量购买活鱼或放在冰上的攀压鱼,若是已死的鱼,应仔细检查有无腥臭味,鱼身色泽是否明。

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  • 注意事项

    • 鱼类和蟹类是海鲜大礼包必备海鲜,所以在大家选购时一定要仔细检查。

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    标签: 海鲜选购

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