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广州口味的海产粥,帮助宝宝补锌佳品

来源:互联网 2023-03-20 14:19:54 109

这次介绍的粥品,属于广东地区口味,口感清爽,味道鲜美在丰富。成人喝当然很好。但关键是我家宝宝对此款粥品非常欣赏,而且有利于宝宝们补充身体所需微量元素。制作过程简单,电饭煲可操作。适合当今上班的妈妈族。XlM办公区 - 实用经验教程分享!

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食材

  • 瑶柱 适量
  • 虾干 适量
  • 猪肉 适量
  • 青菜 适量
  • 大米 1小杯
  • 水 适量
  • 花生 适量

方法/步骤

  • 1

    洗净虾干,瑶柱。后用温水浸泡。如果没有时间,可提前一晚上浸泡。浸泡后的水不要倒掉。XlM办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    洗净花生米。备用。XlM办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    猪肉洗净,或切片,或切丝。并用盐、淀粉、油腌好。如果不是脾陕给宝宝吃的,建议可以提前一个晚上切片,多放点盐,腌成较咸的猪肉片。XlM办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 4

    青菜切成颗状。切成颗状是方便灼熟。XlM办公区 - 实用经验教程分享!

    广州地区有种叫生滚粥的做法,讲求的就是打好粥底(就是稀白粥),然后再放在炉火上,放肉料,刚熟便可取出食用。此时白粥既有肉味,下粥的肉却仍然新鲜,肉汁丰富。这种吃法也是广州地区的特色粥品之一。XlM办公区 - 实用经验教程分享!

    这里注意的是青露盆菜只放菜叶。因为我家宝宝爱吃菜茎,所以我这里也只放菜茎。因为菜茎与菜叶煮熟所需时间不一,所以只选其一,能更好地掌握最好关火时间,仍保持菜丝的新鲜清爽。XlM办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5

    用电饭煲煮下白粥(建议米与水的比例为1:13,这样煲出来的粥底相对较眠泛注稀,可放入肉料后,稀稠度刚好。),水刚煮开,就加入瑶柱虾干(连浸泡的水),等粥真正煮开了,就放点花生米。如果喜欢花生是脆口感的,建议放在最后加入;然后依次是肉丝、菜丝。基本见材料都熟了以后,就可关火享用了。XlM办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 注意事项

    • 花生可以提前用油炸脆,等粥煮好后,食用时再加入。
    • 适当可加一点牡蛎干,补锌更好。但考虑到目前海水重金属污染较严重,该材料不宜多放。少量放几只,便可使粥品更具风味。

    以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!XlM办公区 - 实用经验教程分享!


    标签: 营养早餐美味宝宝

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