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2023-11-15 269
腊八粥的来历和创新做法
来源：互联网
2023-02-21 12:20:56 388
作为新一代的年轻人，对于中国很多传统节日的风俗与习惯差不多都已忘却，但作为中华儿女的我们不应该忘记自己的根，所以今天特意查了一下腊八节的风俗习惯，北京有句俗语”报信的腊八粥“，就是说从腊八这一天就能闻见年味儿了，而腊八也是源自佛教的故事，是释迦摩尼和龙女的故事，大家可以去搜一下就知道了，那么下面就讲一下腊八粥的创新做法
食材
- 大米 80g
- 糯米 80g
- 小米 30g
- 薏仁 50g
- 干红枣 25g
- 绿豆 50g
- 莲子 10g
- 百合 10g
- 牛奶 100ml
- 冰糖 适量
- 干果 适量
方法/步骤
首先把或打开加热锅，把准备好的干果放进去，记得现在先不要放油进去，因为加油的话，再加到粥里面的话会很腻的，然后记得要用小火焙，这样不容易焙糊，而且可以是干果的香气充分发挥出来
等到干果炒得差不多的时候，再把事先准备好的牛奶放进去，为什么要加牛奶呢，因为牛奶很香，让这锅粥更加的浓烈，吃起来就没有那么清淡，不要煮太久，要不然干果就不会太脆了
接着把大米、小米、薏仁、干红枣、百合、绿豆、莲子一次加入放好水的高压锅中，调好时间，然后等到时间到的时候把牛那煮干果放进去，搅拌均匀，就可以盛出来，进行品尝了，这时候你就会感受到年味儿了，因为腊八粥有着独特的过年的味道
最后就是大家可以根据自己的口味不同，再在粥里面放入一些其他的材料，比如说干贝啊，果仁啊或者是其他一些可以调味的佐料或者是原料，最重要的还是要跟家人朋友一起品尝这逐渐浓郁，越尝越香的年味儿粥
注意事项
- 个人经验，不喜勿喷~
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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