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2023-11-15 280
发面饼的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:44:27 405
发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。
下面介绍一下具体的操作步骤，供大家参考。
食材
- 面粉 800克
- 水 500克
- 酵母 5克
方法/步骤
首先酵母放入35度左右温度的水中融化.
将酵母水一点点的倒进面粉中，边倒水边搅拌面粉，将面粉活成较为光滑的面团，然后放进盆子里，盖上保鲜袋放温暖的地方发酵.
大约一个半小时，面团发成两倍大.
将面团取出，分割成小块揉匀静置备用.
将面团擀成长条，然后从一段卷起，另一端的头收进面团底部，然后放置醒发几分钟.
将面团擀成圆片，放进预热好的电饼铛里，烙至两面金黄，内部面熟为止.
总结
1.首先酵母放入35度左右温度的水中融化.
2.将酵母水一点点的倒进面粉中，边倒水边搅拌面粉，将面粉活成较为光滑的面团，然后放进盆子里，盖上保鲜袋放温暖的地方发酵.
3.大约一个半小时，面团发成两倍大.
4.将面团取出，分割成小块揉匀静置备用.
5.将面团擀成长条，然后从一段卷起，另一端的头收进面团底部，然后放置醒发几分钟.
6.将面团擀成圆片，放进预热好的电饼铛里，烙至两面金黄，内部面熟为止.
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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