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2023-11-15 280
正宗阳春面的做法是这样的
来源：互联网
2023-02-21 12:40:36 259
在林林总总各色面里头，阳春面恐怕最不起眼的、最廉价的一碗面，然而它的朴实温暖却能触及人心深处。阳春面的做法，不同的地域各有不同，下面介绍的算是比较正宗的一种，跟着我来试试吧。
食材
- 猪油 100g
- 紫皮洋葱 半个
- 面条 125克
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 小葱葱花 适量
方法/步骤
猪油放锅内中火加热后，放入切成丝的洋葱炸至洋葱微焦。
用漏勺捞出洋葱，剩下的猪油移入小碗冷却后就是葱油了，入冰箱保存。
取一面碗，放适量盐和生抽，少许葱花，放入小勺葱油，加入开水，阳春面的汤底就做好了。
大锅煮水沸腾之后下面，煮开一次后，加入适量冷水再次煮开，用筷子挑出面条，放在爪篱上漏去水份放入面碗
撒上少许葱花点缀完成，如果喜欢浇头的可以事先炒好盖在面上就可以了，我这次是雪笋肉丝浇头，咸鲜味的，说话就能完成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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