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将鸡脖子反复用清水洗净,去血水.
剁成2CM长的段
放在盆中.
加适量料酒,盐,酱油,胡椒粉腌入味.
锅中倒油,油温六成热下入一部分鸡脖了炸熟透.
炸好的脖子控油.
锅中留底油,下入葱姜蒜,干红椒,花椒炒香.
倒入鸡脖子,将酱油,糖,盐调成汁.倒入锅中加香菜炒匀出锅.
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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