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2023-11-15 280
青椒炒牛肉的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:33:56 508
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力
食材
- 牛肉 300克
- 青椒 5个
- 姜 3克
- 柠檬 1片
- 生抽 5克
- 料酒 3克
- 胡椒粉 3克
方法/步骤
牛肉洗干净待用
青椒，姜切细丝，蒜拍成末，准备一小块柠檬
牛肉切成薄片，倒入生抽，料酒，盐，胡椒粉，挤入柠檬汁，用筷子拌匀，放置半小时入味
锅里倒油
往锅里加入姜蒜
炒一下把牛肉倒进去
大火翻炒一下
等牛肉颜色发白时，把青椒加入，快速翻炒，加少许盐（牛肉中已加过调料），再炒几下，即可出锅．
注意事项
- 切好的牛肉中事先挤入一些柠檬汁，可使牛肉在炒的过程中保持鲜嫩～
- 炒牛肉一定要用大火爆炒一小会就可以了，不然就炒老了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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