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螺蛳粉是广西特色美食,很多人到了柳州首先就要品尝螺蛳粉,然后将它当成土特产买几份带回去。今天小编为大家介绍煮袋装螺蛳粉步骤,按照正确方法煮出来的螺蛳粉鲜香好吃,一起来看看螺蛳粉怎么煮吧。
所有的袋装螺蛳粉做法都大同小异。
拆开包装分为四大块:粉袋,高汤包,配料包,调味包。
不同牌子的袋装螺蛳粉主要是配料包有些区别,下文为您详细介绍。
将粉包里的粉拆出来泡水泡软,没有时间可以采取懒人做法:
将粉和冷水同煮熟10分钟左右,这样粉就变软啦,中间再加点醋效果会更好。
将水倒掉沥干,然后重新添加水再煮,煮沸为止。
袋装螺蛳粉做法。水开后,将高汤倒入同煮,用筷子搅拌。
将除花生包以外的配料包依次拆开倒入同煮1-2分钟左右,最后关火。
大家都知道螺蛳粉闻起来臭臭的,该气味来源是配料包的酸笋,不喜欢可以少加。
关火后加入花生并搅拌。
嗜酸辣的朋友还可以根据口味添加醋或红油,红油是比较辣的,一次不能加太多。
最后我们将螺蛳粉倒入碗中,稍凉后就可以吃了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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