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2023-11-15 278
在日常生活中,很多人都喜欢食用甘蔗,甘蔗水分含量很多,在干燥的气候吃甘蔗可以很好地补充水分,还有很高的营养价值。那么,怎么才能挑选到好的干着呢?下面就分享给大家一些好的办法,希望能帮助到朋友们!
留意吃甘蔗的季节。最适合吃甘蔗的时候就是秋季了,冬春季节吃的话,要注意甘蔗会不会发生霉变。而且,按老话说,清明过后就不要食用甘蔗了。
留意看着是不是直的。倒伏过的甘蔗一般都是弯曲的,还有被虫害过的甘蔗也会是弯曲的。
留意甘蔗有没有发生霉变。千万不要吃霉变的甘蔗,其断面呈黄色或猪肝色,闻之有霉味,咬一口带酸味、酒糟味,这种甘蔗误食后容易引起霉菌中毒,导致视神经或中枢神经系统受到损害,严重者还会导致双目失明。
留意甘蔗的大小。太细的甘蔗削皮就剩不多了。太老或者太粗的甘蔗可能会是空心的,影响食用口感。所以个人建议选择大小中等、粗细均匀的甘蔗,这样的甘蔗才不会影响食用效果。一般黑色的甘蔗会长得比较大。
留意甘蔗的结头。为了口感要好,我们要选择结头均匀还有比较少的甘蔗。结头少的甘蔗吃起来又不会浪费。
留意甘蔗的新鲜度。选购的时候要格外注意这方面的问题。我们可以从甘蔗的表皮还有肉质这方面考虑选购。对于那种表皮没有光泽,没有水分的甘蔗,我们还是不要购买了。
留意甘蔗的肉质好坏。肉质黄的,含糖量比较多,口感会比较甜。你可能不知道,甘蔗的甜度随着肉质从偏白到偏黄呈现递进的。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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