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孩子在周末里学做面包

来源:互联网 2023-03-20 14:37:45 370

  又到周末啦!孩子对我说:“妈妈好久没做面包了。”其实我也是个新手,就对孩子说:“我们一起来学做面包吧。”孩子听了高兴极了。于是,我让她在手机app“香哈”里找到自己想做的面包,然后我们就按着它提供的配方和步骤来学习做。xyX办公区 - 实用经验教程分享!

工具/原料

  • 560克高筋面粉、75克奶粉、1个鸡蛋、200克水、90克糖、4克盐、8克酵母、50克黄油

方法/步骤

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    根据家里现有的食材,我让孩子找到了一款她喜欢的且适合我们简单制做的面包配方。以下就是我们按照配方准备好的食材。xyX办公区 - 实用经验教程分享!

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    除了黄油,将所有材料倒在一起。糖和盐对角放,酵母放中间。xyX办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    然后用制作面包的搅拌机将食材搅拌在一起。搅拌15分钟后再倒入黄油。再继续搅拌30分钟,搅拌到扩展阶段再到完全阶段是最好的,那样的面包要好吃些,可是为了节省时间,到了面包扩展阶段就拿去发酵了。xyX办公区 - 实用经验教程分享!

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    搅拌好后,把它用保鲜膜密封起来发酵。xyX办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5

    发酵到两倍左右大小时就可以拿出来制作形状了。xyX办公区 - 实用经验教程分享!

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    小孩在揉搓面团,基本是她来操作,我只是做她的助手帮点小忙,她说她现在是我的师傅了。哈哈!xyX办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 7

    小孩自己随意做的面包造型。虽然不好看,希望它能够好吃啦。xyX办公区 - 实用经验教程分享!

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    继续第二次发酵,发酵到两倍左右大小时在表面涂上鸡蛋液。xyX办公区 - 实用经验教程分享!

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    放入烤箱中层,上火120度,下火150度,烤了25分钟终于烤好了。看起来还挺美味的,个人感觉还不够甜,不过也算是一个小小的成功吧。我和孩子已经计划着下次如何改进。希望下次能做得更好。xyX办公区 - 实用经验教程分享!

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    标签: 美食孩子面包

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