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2023-11-15 271
香蕉派的做法（简易自己做飞饼皮）
来源：互联网
2023-02-21 12:51:26 196
自制飞饼皮其实很简单，容易，图解详细步骤哦。家里的吃货，刚吃饱午饭就嚷着又饿了，让赶紧把香蕉派给她做出来。所以这款美味的香蕉派1个小时内就可以吃到了。我的这个配方大概可以做6个香蕉派哈。
食材
- 水油皮面粉 150克
- 玉米油 40克
- 水 60克
- 糖 5克
- 香蕉 2根
- 全蛋液 适量
- 油酥面粉 80克
- 玉米油 40克
- 糖 5克
方法/步骤
水油皮的材料全部倒进碗中揉成光滑的面团，油酥材料也全部混合揉成团。放置10分钟松弛一下。香蕉切成小块备用。
水油皮和油酥都各分成2份，1份可以做3个香蕉派。
取一份水油皮水油皮用擀面杖擀平，完全包入油酥。另一份也是一样的做法。
收口朝下，用擀面杖擀薄成四边形。
进行第一次折被子，如图左右往中心折一下，然后两边再对折。放置5分钟松弛一下。
松弛好进行第二次折被子，同样的折法。松弛5分钟。
再次擀平。用刀切分成6小块酥皮。（2小块酥皮做成一个香蕉派）
取1块酥皮四周边刷上全蛋液，中间放入香蕉块，然后上面盖上1小块酥皮，按压整齐。
用叉子在周边印出纹路起到固定四周酥皮的作用，用刀在表面划几下，然后上表面刷上全蛋液。其他几块酥皮也用同样的方法做好。
烤盘垫油纸，将香蕉派摆入烤盘，放进预热好190度的烤箱，中层，上下火，25分钟左右。
注意事项
- 如果觉得还可以的话请投一票支持一下哈。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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