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可乐鸡翅是我会做菜不久学会的一道菜,我是湖南人,爱吃辣,一开始听到可乐鸡翅的时候,是没有多大的兴趣的,觉得这道菜应该是很甜。但是后来我一个老朋友做了这道菜给我吃,吃了之后觉得味道非常好,而且步骤简单,容易操作,既使不会做菜的新手们,也很容易入手,今天给大家分享一下可乐鸡翅的做法,大家千万不要吃了上瘾哦!
步骤一:把准备好的食材清洗干净,葱姜辣椒切片,鸡中翅正反各划一刀
步骤二:锅内烧开水,把鸡翅在开水里面过一遍油污,再沥干水份
步骤三:锅内放两勺白糖,等白糖溶化再放少许油烧热,然后放入鸡翅煎到两面黄色,再放入料酒和葱姜翻炒到金黄色
步骤四:倒入可乐,生抽,盐,辣椒(若吃不了可不放)烧开
步骤五:转到小火至汤汁浓稠
步骤六:放入葱段翻炒即可出锅(此步骤可根据各人喜好操作,如不喜欢葱的,可以不用加)
注:如果不喜欢生抽的,可以不放入。我上面标注的各种料所需要的含量是根据大众口味调的,如喜欢清淡的,可以少放点盐和可乐
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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