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2023-11-15 278
油渣酸菜包子怎么做？烫面包子的做法
来源：互联网
2023-02-21 12:48:43 507
油渣也许有很多人不知道是什么，我家这边叫油滋啦，是用猪肉炼出油剩下的。用油渣包包子或饺子特别香。
食材
- 面粉 300克
- 酸菜 400克
- 葱花 小半碗
- 姜片 2片
- 酱油 2匙
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 味精 少量
方法/步骤
面粉放盆中，用开水和面，揉成面团，醒30分钟。
酸菜泡好，挤干水分，切成馅。
葱姜切末。把油渣切碎，放入酸菜馅中。
加入葱末、姜末、酱油、盐、味精、十三香拌匀。
把醒好的面团揉成长条，切成剂子，用手掌压扁，擀成面饼。
包入馅，把口捏紧。
放入锅中蒸。
开锅后20—30分钟即可出锅了。
注意事项
- 蒸的时间可以根据包子的大小而定，我包的中等大小用时20分钟。可以做个参考。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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