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如何做桃子雪媚娘

来源:互联网 2023-02-21 12:42:46 167

夏天到啦,到了吃蜜桃的季节,怎么能错过蜜桃做的甜品呢,今天就来分享一款简单好吃的蜜桃甜品——蜜桃雪媚娘,外皮软糯,内馅浓浓奶味,一起来看怎么做吧。

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食材

  • 糯米粉 50g
  • 玉米淀粉 15g
  • 牛奶 85g
  • 白糖 25g
  • 黄油 10g
  • 红色色素 两滴
  • 淡奶油 150g
  • 白糖 10g
  • 蜜桃 半个

方法/步骤

  • 1

    桃子去皮切丁,加细砂糖小火熬煮成桃子酱。

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  • 2

    糯米粉,玉米淀粉、细砂糖,牛奶混合搅拌匀过筛到碗中,盖上保鲜膜并戳几个小孔,锅中防水烧开,放入锅中,中小火蒸20分钟。

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  • 3

    奶油加细砂糖打发放冰箱冷藏备用

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  • 4

    取出蒸好的面糊,放入黄油,带上手套揉成光滑面团,再加入两滴色素

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  • 5

    案板上撒一层熟糯米粉,将面团等分成6份,擀薄,放在一个小碗上,放入奶油,桃子酱,收口包好

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  • 6

    用筷子在侧边压出桃子形状就做好了,冰箱冷藏食用更佳。

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  • 注意事项

    • 揉面团带手套防止粘手

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    标签: 做法桃子

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