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2023-11-15 280
自制莲藕糕三层甜粿的做法 莲藕粉糯米粉怎么做
来源：互联网
2023-02-21 12:36:06 297
平时莲藕粉大多是直接冲成糊来吃，殊不知，莲藕粉竟也能做成可口Q弹的糕点，特意做些来尝尝，确实不错！
食材
- 莲藕粉 60g
- 糯米粉 90g
- 水 99g
- 白糖 45g
方法/步骤
准备三个盆子，大碗也可以，用来调粉浆的，一个平底盘，用来蒸糕的；锅里加水煮开；
三个大碗里分别加入藕粉，糯米粉，白糖，水，都是总量的三等分，搅拌，调成面糊；可以在其中一份加点食用色素，成品会很好看，我没有加色素，三份都一样的，所以也可以直接用一个大碗调浆，不用三等份的哦~
平底盘里要先刷上薄薄一层油，防粘的；
锅中水开，倒入第一层面糊，加盖，中火蒸五分钟左右，可以用筷子按一下糕面，不沾即可；
等第一层熟了，淋上第二层；
第二层熟之后淋上最后一层，时间要加多五分钟，也就是第三层淋上去之后要盖盖中火十分钟；
全部蒸好了，出锅，小刀沾凉水切块；直接开吃啦~~放太久会变硬的哦~
散上细砂糖也很好吃哦~
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