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2023-11-15 246
肉香青椒冬瓜条
来源：互联网
2023-02-21 12:35:23 498
冬瓜肉质水分充足，是炎热天气最佳之选的一道瓜藤之菜，此道菜在做法可多样化，可炒·可做汤·炖骨头，都是好吃又美味的。至于做法，我就来为大家一起分享，这道“肉香青椒冬瓜条”呈现于此！
食材
- 冬瓜 1斤
- 五花肉 4两
- 青椒 3个
- 蒜子 1片
- 盐 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
- 陈醋 少许
方法/步骤
准备好原材料：1·冬瓜1斤
2·五花肉4两
3·青椒3个
4·蒜子1片
冬瓜去皮，切成中段大小的长条薄块；
五花肉切片·青椒斜切成块·蒜子切成丁；
锅置火上，放油烧热，肉片下锅炸脆；
倒入冬瓜条入锅，来回翻炒至熟透；
调入盐，放入青椒，炒至冬瓜入味；
淋上酱油·陈醋，翻至冬瓜吸色；
最后，炒至冬瓜差不多时，关火装盘；
其菜特点：冬瓜口感清甜，汁浓味香，是一道很好的解渴之菜；
注意事项
- 冬瓜切成薄片不宜炒太久，以免冬瓜太烂影响口感；
- 对于天气炎热，口干舌燥，可食食冬瓜，既能解渴又能除燥；
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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