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蓑衣黄瓜的做法

来源:互联网 2023-02-21 12:33:21 95

蓑衣黄瓜是一道传统的汉族名菜。用蓑衣花刀法切成的、使用黄瓜为主料的凉拌菜,清淡爽口,酸甜稍辣。1qK办公区 - 实用经验教程分享!

食材

  • 黄瓜 1根
  • 植物油 1汤勺
  • 食盐 1小勺
  • 生抽 2汤勺
  • 陈醋 1汤勺
  • 大蒜 2瓣
  • 干辣椒 4个
  • 花椒 20粒

方法/步骤

  • 1

    黄瓜洗净,两边架一双筷子1qK办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    垂直九十度直接往下切,切到筷子处就要停1qK办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    然后翻面斜着四十五度来切1qK办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 4

    把切好的黄瓜摆在盘子里1qK办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 5

    拿一个碗加入生抽,陈醋(喜欢香油的加点香油)再加适量的盐,兑点温白开1qK办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 6

    大蒜切沫,干辣椒切碎备用1qK办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 7

    兑好的汁均匀的淋在黄瓜上面1qK办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 8

    撒上蒜沫和干辣椒1qK办公区 - 实用经验教程分享!

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    坐锅烧热下油,爆香花椒出香味,油温至八成热,均匀的泼上去即可1qK办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 注意事项

    • 黄瓜要选比较直的好切一点,喜欢吃香油就不用淋油了。

    以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!1qK办公区 - 实用经验教程分享!


    标签: 黄瓜做法蓑衣

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