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2023-11-15 278
怎么熬一款好喝美味的冬菇乌鸡汤
来源：互联网
2023-02-21 12:32:26 349
滋阴美容又好喝，原材料又容易找到，方便又营养
食材
- 乌鸡 半只
- 枸杞 适量
- 冬菇 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 蒜头 适量
方法/步骤
把乌鸡清洗干净，切成一小段一、小段的，放盘里备用，把冬菇备好
放清水进锅里，烧开后放入少许的盐，和油 水开了后，放入乌鸡卓下水去掉血水，捞起滤水备用
把干的冬菇放进热水里泡软，清洗干净冬菇里头的小沙石
热锅后放入少量的油 放入姜片 然后放入刚卓好水的乌鸡爆香，放少量的盐翻炒
加入蒜头爆炒，炒到有香味
放入适量的清水
大火煮至乌鸡出味，汤转成像牛奶汤一样，关火
把汤和乌鸡冬菇倒进炖锅里
炖大概2个小时左右，根据个人口味放少许盐调味
最后放入枸杞微火滚一下
这样就可以上汤了，超好喝美味的乌鸡冬菇汤就做好了
注意事项
- 枸杞要最后放，煮的时间不能太长，不然会影响营养价值流失
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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