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2024-02-19 171
十分钟快手午餐-香菇炒木耳
来源：互联网
2023-02-20 15:47:36 165
感觉外卖好贵呀，便宜的吃不饱，贵的吃不起，而且还不卫生，我一般都是自己带饭的，自己做饭是大大的省钱 ，我今天推荐的这道菜是香菇炒木耳，营养美味，最重要的是一顿饭不到十块钱
食材
- 香菇 200g
- 木耳 适量
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 四瓣
- 盐 一勺
- 鸡精 半勺
- 酱油 一勺
- 蚝油 一勺
- 糖 少许
- 水淀粉 1/3碗
方法/步骤
香菇洗净去蒂，木耳泡发备用
香菇切片，木耳切片，葱姜蒜洗净切碎，备用
凉锅热油，大火放入葱姜蒜和香辣牛肉酱（超市买的散称的牛肉酱，放好久了，感觉再不吃就要坏了，所以当成豆瓣酱了)(没有酱可以不加），炒香
锅中倒入香菇和木耳，翻炒均匀，转小火
炒几分钟之后，加入盐，鸡精，酱油，蚝油，糖调味，再加入水淀粉勾芡，转大火不停翻炒，几分钟之后出锅
炒好的菜放入焖烧杯中，盖好盖子就可以拿到公司当作午餐了
我一般前一天晚上把要炒的菜处理好，锅碗洗好，早上起来直接炒，炒好直接放焖烧罐里带走，晚上回来再统一洗刷，早上可以偷懒多睡一会儿。我早餐基本上都是面包片加一倍豆浆，豆浆是买的豆浆粉冲的，偶尔煎个鸡蛋夹面包片，或者吃麦片，晚上基本是水果
注意事项
- 木耳可以前一天早上上班的时候先泡，晚上基本上就泡发好了
- 香菇木耳前一天晚上切好，早上起来直接就炒了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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