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俗话说“肾是先天之本,是生命之根”。补肾是一门有待研究学问,因此补肾绝对不能急功近利。今天就介绍几款简单的补肾食谱,先从食疗着手。
原料:
桑葚、紫米、黑米、糙米、蓝莓酱。
做法:
将桑葚洗干净并用盐水浸泡30分钟,晾干水分。
将紫米、黑米和糙米一同放入锅中煮成粥,随即加入桑葚继续煮10分钟即可出锅。
最后加蓝莓酱调味。
功效:
滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。
原料:
黑豆50克,黑米30克,枸杞适量。
做法:
将黑豆和黑米洗干净,提前一晚浸泡一夜。
用豆浆机将黑豆和黑米搅碎,之前浸泡过黑豆和黑米的黑色液体也一同倒入豆浆机。
加入水量,趁热放入洗干净的枸杞,即可食用。
功效:
滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血、滋阴补气。
原料:
牛尾、海带、黑豆、桂圆,葱、姜、盐、绍酒等调料。
做法:
将牛尾洗干净,放入锅内,焯水,捞去血末,然后捞出干净的牛尾。
海带洗干净切成菱形块,黑豆提前用清水浸泡半天。
锅中烧开水,放入牛尾、葱姜,开锅后撇去浮沫再加入绍酒,煮到有香味时放入黑豆。
大约一个半小时后,加入海带块,最后略煮一会儿,放入桂圆肉,肉烂后加点盐调味即可出锅。
功效:
补肾健脾、抗衰老。
原料:
银耳50克,枸杞25克。
做法:
提前将银耳跑法,将银耳放入锅中煮一段时间后加入枸杞,用文火煎成稠汁状,加糖调味即可。
功效:
滋阴补肾。
原料:
牛尾、黄油、番茄酱、胡萝卜、洋葱、芹菜、大蒜、当归、姜。
做法:
将洋葱切丝,芹菜切成小粒,将萝卜切成圆陀,姜切成片,蒜切成片。
锅中加水,牛尾放进锅中,撇去血末,捞出待用。
锅内放油,油热后,放入洋葱、芹菜、姜、蒜炒出香味。
放入三大勺番茄酱,熬成汁,接着放入牛尾,加开水后烹入绍酒,大火烧开再改用小火炖一个半小时。
放入当归,小火慢炖半小时,加入白糖、盐、胡椒粉等调味品。
放入胡萝卜,炖熟,改用大火烧一会儿,即可。
功效:
强筋骨,增强代谢,补气养血。
原料:
枸杞250克,白酒500克。
做法:
将枸杞洗干净,用白酒浸泡,15天后取出,放入盆中研碎。
将白酒和枸杞倒入白布带中,挤压出汁。
将汁倒入铝锅中,用武火烧开,再转用文火煎熬,浓缩至膏状即可,晾凉,盛入瓷器中,备用。
功效:
延年益寿,适用于肾虚发白等症状。
原料:
乌鸡250克,鹿茸10克。
做法:
乌鸡洗干净,切成块,同鹿茸一起炖,加开水适量,文火隔水炖熟,调味服用。
功效:
温宫补肾,适用于宫冷、肾虚精衰bu yun 者等。
原料:
净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。
做法:
将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块;莲子去心,蒸熟备用。
先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。
功效:
健脾补肾,养心强身。
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