上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴,主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。这道菜非常适合健身的小伙伴们,一起来看看这道菜的做法吧。
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食材
- 娃娃菜 200g
- 海米 10g
- 蒜泥 10g
- 橄榄油 1g
- 食盐 1g
- 淀粉 5g
- 芝麻油 2g
方法/步骤
1娃娃菜洗净切成四份,海米泡温水,大蒜切碎备用
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2将娃娃菜焯熟,装盘备用
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3平底锅预热,抹少许油,放入蒜泥和海米翻炒,倒入半杯水煮几分钟,大火收汁,加入淀粉勾芡成汤汁
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4将汤汁淋在娃娃菜上,浇上香油即可
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5上汤娃娃菜就做好啦
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