黑胡椒鸡胸沙拉——鸡胸肉和新鲜蔬果的搭配,提供了充足的蛋白质和维生素,通过柠檬汁、橄榄油和黑胡椒的调味,整个沙拉既健康又美味。
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食材
- 鸡胸肉 100g
- 糙米 20g
- 藜麦 10g
- 黄瓜 1根
- 洋葱 20g
- 杏仁 10g
- 橄榄油 半勺
- 柠檬汁 5g
- 黑胡椒 3g
- 食盐 1g
方法/步骤
1提前将糙米和藜麦煮熟,取鸡胸肉解冻后加盐及黑胡椒腌制15分钟,将黄瓜、洋葱切片备用。
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2锅中烧热,加橄榄油,将鸡胸肉煎至两面金黄,加入适量水煮开,煮至鸡胸肉熟透。
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3将鸡胸肉取出沥干后切片
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4将洋葱、黄瓜、杏仁、橄榄油、柠檬汁、盐及黑胡椒拌匀装盘,加入鸡胸肉即可。
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