大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 198 主食
板栗煲汤的做法大全
来源：互联网
2023-02-21 07:38:33 580
年饭肯定少不了一锅好汤，板栗老鸭汤是不错的选择。板栗有养胃健脾的功效，老鸭性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。板栗与老鸭同炖可以益气补脾、补肾强筋、和胃润肺，这样的天气很多人会觉得有点干燥，老鸭汤是秋冬滋补润肺的首选。
食材
- 鸭 半只
- 板栗 250g
- 食盐 5g
- 陈皮 10g
- 水 适量
方法/步骤
陈皮洗净、老姜洗净切片，老鸭洗净，斩成大小适中的块，放入倘宙沸水中焯烫去除血沫
板栗用刀在表壳划一道口子，放入滚水中浸泡约3分钟，趁热捞出剥去外壳
将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮2个小时
最后放入板栗继续炖煮没哄1个小时，喝时率膨近根据口味加盐调味即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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