大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
最近的天气异常闷热,买了现成的仙草,做了好吃的芒果西米烧仙草~
买的现成的烧仙草,回到家的时候还是温热的,把它们切成块状。
两大汤匙的蜂蜜兑适量温水搅拌均匀。
把蜂蜜水倒在切好的烧仙草里,覆上保鲜膜,放在冰箱里冷藏。
锅中注水烧沸,把西米放下去煮至无白芯状态,捞出放在凉水里备用。
芒果去皮切成小块状备用。
把冰好的烧仙草取出,依次码上西米和芒果块,再浇上蜂蜜水即可。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 444 主食