大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
零失手的旺仔小馒头
来源：互联网
2023-02-21 10:17:02 217
食材
- 面粉 适量
- 奶粉 适量
- 南瓜 适量
- 白糖 适量
- 酵母 适量
方法/步骤
1将买回来的南瓜去皮切片清洗干净，放入蒸锅蒸至完全熟透之后放入白砂糖，趁热用筷子搅拌至白砂糖完全融化，待南瓜泥完全冷凉之后放入榨汁机中榨成南瓜泥，酵母用温水化开备用
2南瓜泥中倒入面粉，酵母，奶粉
3用筷子慢慢搅拌成絮状
4和成光滑不沾手的面团，揉的过程如果觉得面太干可适当加点水，水不要一次性加太多，少量多次的加入到面粉中，然后盖上保鲜膜等待发酵，我等待发酵用时2个小时，因为天气不同，温度和湿度也有所差异，这个时间只能作为参考，还要根据实际情况来定
5发酵好的面团用手轻轻按压不不回弹，注意不要发的太过，太过的话面容易发酸
6发酵好的面团内部呈蜂窝状，然后继续揉成光滑的面团
7用擀面杖擀平，不要太薄，稍微厚点
8切成长条
9用刀切小块，为了避免沾在一起可撒上少许的干粉
10平底锅加油烧热，放上去煎至金黄出锅
就是这么简单，一口一个，一口一个
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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