大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
黑鳕鱼佐葡萄干及松子
来源：互联网
2023-02-21 10:30:12 471
食材
- 渔大师黑鳕鱼 250克
- 樱桃番茄 200克
- 松子 10克
- 葡萄干 15克
- 白葡萄酒 50ML
- 罗勒叶 适量
- 盐及胡椒 适量
- 橄榄油 适量
方法/步骤
在网上或ole超市，你可以买到恩瑞渔夫大师的黑线鳕产品。先解冻黑线鳕。
葡萄干在白葡萄酒中浸泡30分钟。使葡萄干吸收葡萄酒的甜味。
将番茄洗干净，切半。
准备一片大蒜及10克松子
洗解冻的黑线鳕
准备一个平底锅，加热，加入橄榄油、大蒜，然后加入鳕鱼，将鱼的两面煎几分钟，再加入少许盐和胡椒粉调味。
将白葡萄酒和葡萄干加入平底锅中煮，用中火煮到酒精蒸发为止。
放入番茄及松子，盖上锅盖焖煮约20分钟。注意不要翻动黑鳕鱼，不然鱼肉会碎掉。
焖煮20分钟后，撒上新鲜的罗勒叶就完成了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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