大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
龙头鱼汤的做法
来源：互联网
2023-02-21 11:03:07 458
龙头鱼，别的地方也有叫水鱼。肉质很像嫩豆腐,骨头和刺，都能吃掉,我们家这边孕妇，母乳期间都有吃这鱼。
食材
- 姜片 适量
- 龙头鱼 适量
- 葱 适量 适量
- 小芹菜 1根
方法/步骤
鱼洗干净去内脏,切段备用。
锅中小火,倒少许油，放葱段和姜片爆香。
然后放鱼块，轻轻晃几下锅，不要拿锅铲翻，因为鱼太嫩，太软了。
倒入热水。爱喝汤可多放,我平常煮汤，只要莫过食材就好。
开锅后，放适量盐,料酒，鸡精调味，撒点小芹菜末，就可以了。
注意事项
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