大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 235 主食
平常家里的回锅豆腐怎么做更好吃
来源：互联网
2023-02-21 11:17:23 89
豆腐寓意着“都福”，这些美好的寓意，这菜是年节里最常见得小菜， 把豆腐按照回锅菜的样式用油煎制了再用红油豆瓣酱烹炒了，香香辣辣的换个花样来吃豆腐更加美味，下面教大家怎样把回锅豆腐做的更好吃，一起来学吧！
食材
- 豆腐 400g
- 蒜苗 150g
- 香辣酱 少量
- 红椒 少量
- 豆瓣酱 适量
- 食用油 20g
方法/步骤
1.先将买的蒜苗、红尖椒洗净切成斜段，豆腐切成稍微大一些的豆腐片备用。
2.接着把豆腐片入油锅小火煎至两面金黄。
3.随后放入红尖椒炒香。
4.然后放入豆瓣酱，小火炒香是酱汁黏稠裹满豆腐片即可大功告成。
做菜注意事项：
1、豆瓣酱有盐度，可不用另外调入过多精盐。
2、记得蒜苗不宜久炒。
注意事项
- 以上内容仅供参考，如有需要请咨询专业人士！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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