大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
家庭自制椰香黑糖冰粉
来源：互联网
2023-02-21 11:18:07 287
不知道爱吃冰粉的你们，有没有尝试过自己动手制作呢？今天猴妹就教你们在家也能轻松做出好吃的冰粉来，做法极其简单，煮一煮搅一搅，再冷藏一下，就能轻松搞定，没有任何难度，味道绝对正点。而且这次制作的冰粉，我还特地加了黑糖进来，使成品味道更赞，即使单独食用，不加任何配料，味道也是非常OK的。这样一道热天人气小吃，真的不容错过哦，下面就一起来看看完整做法吧！
食材
- 黑糖 80克
- 清水 1300克
- 冰粉粉 40克
- 纯牛奶 200ml
- 椰浆 50ml
- 南瓜芋圆 适量
- 紫薯芋圆 适量
- 蜜豆 适量
方法/步骤
将1300克的清水和80克黑糖倒入锅中，用中火熬煮至黑糖完全融化为止
待黑糖完全融化后，开大火将黑糖水煮沸，等沸腾后倒入40克的冰粉粉，转小火熬煮，一边煮一边搅拌，直至冰粉粉全部融化即可熄火
将煮好的液体倒入容器内，室温晾凉后，表面盖上盖子或者保鲜膜，送入冰箱冷藏至凝固。装液体的容器不需要做防粘处理，因为冰粉凝固后，用手轻轻拨动，就能自动于容器脱离
待黑糖冰粉凝固后，我们将它取出，脱模后切成自己需要的大小，摆放在碗内
糖冰粉做好后，开始煮芋圆，锅内烧热半锅水，将南瓜芋圆先下锅，煮到飘起，转中火再煮2分钟，即可捞出。这里南瓜芋圆和紫薯芋圆需要分开煮，因为紫薯芋圆在煮的时候容易串色
同样的方法将紫薯芋圆也煮好，两款芋圆都煮好后过一下凉水。关于芋圆的制作方法，之前我有发过文章，是4月3号的时候发布的，大家可以在我个人首页查找一下
最后把南瓜芋圆、紫薯芋圆、蜜豆都铺在黑糖冰粉表面，然后把椰浆椰奶混匀，也倒入其中，就可以享用啦，超大分量，超满足的。家里没有芋圆和蜜豆的话，也可以不放，单独吃这个黑糖冰粉，味道也是很棒的！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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