大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
家常鸡蛋油伴面配蘑菇面汤
来源：互联网
2023-02-21 11:30:20 491
对于各路吃货而言，没有什么比美食对他（她）们有更大的吸引力了。那今天我给各位大吃货、小吃货介绍一种居家小吃食--家常美味油伴面。
食材
- 挂面（湿） 250g
- 鸡蛋 1个
- 卷心菜/包白 100g
- 小红辣椒/青椒 若干
- 食用油 30g
- 大蒜 一两瓣
- 酱油 少许
- 陈醋 少许
- 食盐 少许
- 水 1kg
- 蘑菇 少许
方法/步骤
1.首先加少许食用油（防粘）烧一锅开水（600g），放少许盐，放入面条（250g），切丝的小红辣椒/青椒
2.煮大约3-5分钟，捞起晾干备用。面汤备用
3、洗锅加食用油（30g）跑、大蒜丁、酱油、爆炒卷心菜（100g）3分钟。
4.将晾干的面条放入大瓷盆，再将爆炒的卷心菜放入其中加醋拌匀
5、放油煎一个鸡蛋，覆盖在拌面上
6.再用少许蘑菇加面汤熬煮3-5分钟，盛出就可以开吃了
注意事项
- 食材新鲜
- 做好后记得关火
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：超级下饭---卤蛋 下一篇：简单的东南亚风味小食-椰香虾卷
相关文章
