大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
冰冰凉的南瓜冻
来源：互联网
2023-02-21 11:30:59 177
夏天最喜欢的就是冰冰凉的东西，家里最近买了个大南瓜，所以我得努力想想要做点什么好吃的，之前做过奶冻，味道很好，我想着是否也可以用南瓜来做一个南瓜冻，相信味道应该也不错的，说做就做，大家一起来做哦！
食材
- 南瓜 300g
- 吉利丁粉 10g
- 牛奶 50g
- 砂糖 30g
方法/步骤
南瓜削皮，清洗干净并切块；
上蒸锅蒸8分钟左右南瓜就能熟透；
南瓜出锅后，趁热用勺子压成泥状；
吉利丁粉用凉开水冲调至液体状；
碗里放入砂糖，南瓜泥过筛倒入，搅拌均匀；
砂糖溶化后，加入吉利丁液以及牛奶，继续搅拌均匀；
冰箱冷冻至少2个小时就可以取出切块享用了，冰冰的，很好吃。
注意事项
- 南瓜泥过筛做成的成品口感更加细腻，不过筛也是可以的，就是口感的差别而已；
- 蒸好的南瓜水分有多有少，牛奶的分量可以适当增减；
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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