大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
开心果姐姐小麦胚芽煲仔饭
来源：互联网
2023-02-21 12:00:35 369
开心果姐姐小麦胚芽红薯煲仔饭，100小时恒温发制胚芽，精选一点红番薯切块，低温加热土锅八分钟，麦香薯味俱佳，素食者的最爱，开心果姐姐肽食营养素食系列主推菜谱之一。
食材
- 小麦胚芽：200克 ：200克
- 大米 ：500克
- 红薯 150克
- 日本土锅 一个
- 水 适量
- 油 适量
- 肽粉 适量
方法/步骤
精选的红薯，洗好切块备用。
小麦要浸泡好于小麦盟芽状态，蛋白质最利于人体消化和吸收。
所有都食材准备好了，准备下锅。
大米浸泡好先如锅底，水和米按照1;1的比例，然后放小麦芽于食材上方
红薯最容易熟，放在所有食材最上边。
加热8分钟，然后关火焖5分钟。
打开锅盖，把食材搅拌均匀。
小麦胚芽煲仔饭就做好啦，既是美美的素食，有完全不失营养。
成果展示
注意事项
- 1.做此道菜的的最大难点在于掌握火候，火候太大，食材会夹生，火候太小会导致大米太硬，开心果姐姐采用的是土锅，相对于其他的铁或不锈钢的锅，温度更好掌控。
- 2.小麦浸泡把握好时间和温度，小麦要刚刚发芽时营养最为丰富，也是影响此道菜的重点之一。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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