大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
家常系列之荷叶稀饭
来源：互联网
2023-02-21 12:08:42 197
炎热的夏天，我们身体的代谢也变得很慢，所以很多人觉得胃口不好，吃的东西也不自觉变得重口味了，辣味，五香，烤制食品等等能刺激味蕾的美食都吸引着我们，但这些美食好吃也不能多吃，这里就给大家推荐些清凉解暑的夏季家常美味。
荷叶：清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消风祛湿的功效。今天就来煮上一锅清香的荷叶稀饭。
食材
- 粳米 200g
- 荷叶 一片
- 清水 1000g
方法/步骤
淘米次数不宜过多，最多两次，这次选用的是粳米，这种米介于珍珠米与香米之间，软糯适中。个人口味不同，可选自己喜欢的大米来煮。
荷叶洗干净，荷叶出淤泥而不染，这是名副其实。
冷水下米，烧开之后，放入荷叶，关小火熬30分左右。注意，水是米的5倍及以上，喜欢米汤的，可以多加点水
在熬煮过程中，要将荷叶与米饭搅拌两三次。当闻到清香的荷叶味，米饭变得松软就可以关火了。吃的时候把荷叶捞出来。
配上几个小菜，真的是粗茶淡饭也知足。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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