大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
一般的早餐饼(又叫热香饼)都是用泡打粉或酵母,这次试了用小苏打粉,倒也很特别,成品很松软,喜欢软口的饼可以考虑做做看哦
糖和小苏打混合,加入全麦粉混合均匀。
加一个鸡蛋到2中,混合均匀。
将牛奶分次加入面粉中搅匀成为能缓慢流动的糊状,入冰箱静置15分钟。
锅小火烧热,不加油,舀一勺面糊入锅,等面饼上面变色时翻面。
烘至两面金黄即可出锅。喜欢甜的可以淋点枫糖浆或蜂蜜。
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2023-09-11 250 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 443 主食