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2023-09-11 248 主食
我喜欢吃西红柿,不管拿来炒鸡蛋还是生吃或者做汤,都觉得美味无穷!当然,西红柿在西餐里的用处也是相当之广泛。我家有时煲骨头汤也会放一些西红柿进去,味道吃着格外的鲜,非常的配!由此我想到西红柿是一种几乎可以百搭的食材,它不但有自己特别的味道,鲜艳的颜色,而且也不会抢去其他食材的味道,只会让其他食材也发挥出自己更好的味道!
在网上搜索了一下西红柿的营养价值。据测定,每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。它所含的维生素C,还有不易被烹调破坏的特点。西红柿中含有的果酸,还能降低血中胆固醇的含量,对高脂血症亦有益处。
把猪骨和腱子揉洗干净并用烧开的水煮一下去血水。
西红柿洗净备用。
玉米和骨头,姜一起放入锅里,加上清水后开大火烧开。
然后再加入西红柿一起煲1个半小时即可。喝的时候加盐调味。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-10 441 主食