大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
豆腐的做法有很多,不知道亲们这样做过吗——金银豆腐,味道也是很棒呢,非常适合老人和孩子,家里有老人和孩子滴绝对值得试一试哈!做这道菜的时候瑞瑞妈一直困惑,豆腐、豆制品到底能不能和鸡蛋一起吃,这个问题困惑了瑞瑞吗好久好久哈。瑞瑞妈是个爱学习滴孩子,不明白,去问度娘。度娘很快滴就告诉瑞瑞妈,豆制品和鸡蛋并不冲突,豆腐和鸡蛋、豆浆和鸡蛋,只要两者都彻底加热,破坏了抗胰蛋白酶,就不会影响鸡蛋和豆腐中蛋白质的消化吸收。豆腐和鸡蛋同吃,不仅不影响健康,还能有效地提高豆腐中的蛋白质生物利用率,使豆腐的营养价值得以提高。困惑打消了,那就用豆腐和鸡蛋做一道好吃的菜肴,豆腐白似银,鸡蛋黄如金,不仅好吃,名字也很讨彩呢。
主要原料豆腐大约200克,鸡蛋3枚。
豆腐放入蒸锅大火蒸透。(大约十分钟)
蒸好的豆腐片去老皮,切成一厘米见方的丁。
鸡蛋打入碗中,加入食盐。
加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。
锅中放油烧热,倒入拌匀的鸡蛋豆腐。
中火推炒至鸡蛋熟透
撒入一些准备好的香葱末,翻炒均匀即可关火出锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
相关文章
大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 443 主食