大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
怎么做卤水豆腐炒绿叶菜
来源：互联网
2023-02-21 12:28:41 286
卤水豆腐The brine tofu的营养价值很高，人们的肠胃也易消化，绿叶菜Green leafy vegetables它的是营养价值很高，是有益健康的蔬菜之一，每天用餐都应保持食用足够的绿叶菜，才能保证人体的健康运行。它富含维生素C B2 K，还有含膳食纤维和多种矿物质。因此卤水豆腐炒绿叶菜最有营养了。今天本人来分享给大家吧：
食材
- 卤水豆腐 适量
- 绿叶菜 适量
- 植物油 适量
- 十三香 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 大葱 适量
方法/步骤
绿叶菜，这里的绿叶菜本人用的是油菜，洗净用手撕小点，具体的大小，根据自己的喜好来定吧。
从超市买回一块所谓的卤水豆腐洗净备用
卤水豆腐切成如下大小的块形状，注意，别切太大了，要么会影响食用和美观。
把大葱洗净切成葱花备用。
炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟，小火放入切好的卤水豆腐，翻炒5分钟左右。卤水豆腐的表面有点金黄为好，出锅装碗备用。
用炒卤水豆腐剩下的油把切好的葱花爆炒出香味。这时倒入提前用手撕小绿叶菜即油菜翻炒一会，放入适量的食盐继续炒。
倒入前面炒好的豆腐一起爆炒3分钟左右。
放入适量的食盐、十三香、鸡精搅均匀入味。
装盘，一盘香喷喷的卤水豆腐炒绿叶菜就做好了。营养好吃，和家人一起享用啦。
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